Food,  Recipes

ไอศกรีมทอด ง่ายๆกับ เกว็น

วันนี้ผมกัทและเกว็น จะมาทำ ไอศกรีมทอด แบบง่ายๆกันครับ

อากาศร้อนๆแบบนี้ ได้ทาน ไอศกรีมทอด ที่ข้างนอกกรอบๆข้างในเย็นๆหอมหวาน

เป็นอะไรที่ฟินมาก
ขั้นตอนง่ายๆเลยครับ เด็กๆก็ทำได้ง่ายๆ

วันนี้ผมใช้ ไอศกรีม จาก ชูรส Churos นะครับเป็น

ไอศกรีม Burnt Pumpkin (ฟักทองไหม้) กับ ไอศกรีม Burnt Honey (นำ้ผึ้งไหม้)

ส่วนประกอบมีดังนี้:
1. ไอศกรีมรสและยี่ห้อ ที่ชอบได้เลย 1 ลูก

2. ขนมปังตัดขอบ 2 แผ่นต่อ ไอศกรีม 1 ลูก

3. ไข่ไก่ 1 ฟอง

4. เกล็ดขนมปัง

5. ฟอยล์อลูมิเนียม สำหรับห่ออาหาร

6. แก้วน้ำปากกว้าง (สำหรับกดขนมปังให้เข้ารูป)

7. Topping ตบแต่งจานต่างๆ เช่น น้ำผึ้ง, crumble หรือ ผลไม้ต่างๆ

8. น้ำมันสำหรับทอด


ขั้นตอนการทำ :
1. นำขนมปังมารีดให้แบนเรียบทั้ง 2 แผ่น

2. ตักไอศกรีม วางตรงกลางแผ่นขนมปังที่รีดแล้ว

3. ประกบขนมปังอีกแผ่นเข้าด้วยกันให้ ไอศกรีม อยู่ตรงกลาง

4. นำแก้วน้ำปากกว้าง มากดลงตรงกลางขนมปัง เพื่อให้ออกมาเป็นรูปทรงกลม

5. จับจีบขอบขนมปังให้ติดกันเพื่อไม่ให้ ไส้ไอศกรีมไหลออกมา

6. นำหอด้วย ฟอยล์อลูมิเนียม ให้เป็นลูกกลมๆ

7. แช่ช่องแข็ง ประมาณ 7 ชม. เพื่อให้ขนมปังไอศกรีม เราเย็นจัดๆ

8. หลังจากนั้น นำออกมาแกะ ฟอยล์อลูมิเนียม ออก

9. ชุบไข่แดง ที่ตีไว้แล้ว ชุบเกล็ดขนมปัง

10. นำไปทอดในน้ำมันด้วยไฟแรง ด้านละ 5 วินาที เพื่อให้กรอบหอม

11. นำมาจัดจานให้สวยๆ พร้อมทานครับ


Youtube: https://youtu.be/YgDrNxoHyQw


Web: https://www.gudfoodblog.com/ไอศกรีมทอด-ง่ายๆ/


หากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับ

ขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่

Facebook: https://www.facebook.com/GudFoodBlog/

Instragram: https://www.instagram.com/gudfoodblog/

Youtube: http://www.youtube.com/c/GUDFOOD


Cook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That’ll make you feel “GÜD”.

https://www.gudfoodblog.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *