Beef,  Food,  Recipes

เนื้อวัวไทยที่อร่อยกว่าวัวญี่ปุ่น สายพันธุ์ HIMAWARI

ทีเด็ด!!! จากที่ปล่อย ภาพเมื่อวาน คลิปมาแล้วครับ
เนื้อวัวไทยที่อร่อยกว่า เนื้อญี่ปุ่น แถมราคาถูกกว่า ถึง 4 เท่า

เนื้อไทยพันธุ์ ดีจากโคราช เลี้ยงด้วยเทคนิค จาก ญี่ปุ่น ขุนด้วย เมล็ดทานตะวัน

จึงกลายมาเป็นชื่อ พันธุ์ ฮิมาวาริ ที่แปลว่า ดอกทานตะวัน อร่อย นุ่ม เข้มข้น สุดยอดจริงๆ

ใช้ส่วนใบพาย เอามา รมควัน ก่อนนำไปย่าง แบบ ยากินิคุ เพิ่มความหอมเต็มปากเต็มคำ เพิ่มความอยากอาหารสุดๆ

เนื้อญี่ปุ่นราคาโดยประมาณอยู่ที่ กก ละ 6,000 – 20,000 บาท
ชิ้นนี้ ประมาณ กก ละ 2,500 บาท

และเราก็เอาเทคนิครมควัน ง่ายๆ ทำเองที่บ้านมาแบ่งปันกันด้วยครับ

จะช่วยเพิ่มความหอม เติมกลิ่น เพิ่มความอยากอาหาร ให้อร่อยยิ่งขึ้น

ขั้นตอนแรกเราต้องพักเนื้อประมาณ 30 นาที ให้อยู่ใน อุณภูมิ ห้อง แล้วค่อยแกะ ซองออกมาซับความชื้น ซับเลือดให้แห้ง

ใช้ส่วนใบพาย เอามา รมควัน ก่อนนำไปย่าง แบบ ยากินิคุ เพิ่มความหอมเต็มปากเต็มคำ เพิ่มความอยากอาหารสุดๆ

นำเนื้อมารมควัน ด้วย กาบมะพร้าม และ โรสแม่รี่ ประมาณ 5 – 10 นาที ก่อนนำไปย่าง

ทาซอส เนื้อย่างให้ชุ่มฉ่ำ ก่อนนำไปย่าง ให้สุกปานกลาง

เสริฟพร้อมกระเทียม ฝานบาง และวาซาบิ

 

หากชอบ

ฝาก กด Like กด Share และ Subscribe ใน Youtube ด้วยครับ
ขอบคุณครับ

 

YOUTUBE : GUD FOOD

 

KRBB
3FL HABITO MALL , Onnut Soi 1/1 Sukhumvit 77 R.
Bangkok, Thailand
02 090 9697
Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *