Fish,  Food,  Recipes,  Squid

พาสต้าหอยเชลล์ กับ กระเทียม และ แอนโชวี่ : Scallop Pasta with garlic and anchovy

 

พาสต้าหอยเชลล์ กับ กระเทียม และ แอนโชวี่ (ปลาเค็ม)
Scallop Pasta with garlic and anchovy
เป็นเมนูง่ายๆไวๆ ที่ทำทานได้ ไม่เกิน 10 นาที นะครับ
รสชาติจะมีความเค็มๆ นัวๆ หอมๆ เผ็ดนิด ทานคู่กับหอยเชลล์ครับ
 
วิธีทำเอามาจาก Jamie Oliver กับ Gennaro Contaldo
และ มาดัดแปลงตามความชอบส่วนตัวครับ ไว้ลองไปทำทานกันสนุกๆครับ
 
ส่วนประกอบ
1. เส้นพาสต้า หรือ เส้นอะไรก็ได้ตามชอบ
2. เนยจืด
3. กระเทียม
4. พริกขี้หนู
5. พริกชี้ฟ้า
6. ใบโหระพา
7. เกลือ
8. น้ำมันมะกอก
9. เหล้า (วอดก้า, วิสกี้,คอนยัค หรือ เหล้าอื่นๆแล้วแต่กลิ่นที่ชอบครับ)
10. พาเมซานชีส
11. เลม่อน
12. หอยเชลล์ หรือ กุ้ง หรือ ปลาหมึกก็ได้ครับ
13. แอนโชวี่ หรือ ปลาเค็ม (เพิ่มรสอูมามิ และ กลิ่นหอม)
 
 
หากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับ
ขอบคุณครับ
สามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่
 
Cook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That’ll make you feel “GÜD”.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *