Food,  Recipes

ผงโรยข้าวและโอนิกิริ ญี่ปุ่น ทำง่ายเวอร์

เราจะมาสอนวิธีทำผงโรยข้าวแบบญี่ปุ่นกันน่ะครับ

ผงโรยข้าว เรียกว่า ฟูริคาเกะ Furikake

จะโรยบนข้าวสวยร้อนๆ หรือ จะเอาไว้จิ้ม ก็ได้

สูตรนี้ เราจะใช้ ใบชาที่ชง แล้ว มาผสม แทนสาหร่าย

เอาไปปรับใช้เปลี่ยนแปลงใส่ของแห้งที่ชอบลงไปได้

ปรุงรสชาติตามใจชอบได้เลย เช่น ใส่พริกป่นก็ได้

ส่วนประกอบ

1. กุ้งแห้ง

2. ใบชาเขียว ชงแล้ว อย่าเพิ่งทิ้ง หรือ ใช้สาหร่าย

3. เกลือ

4. ผงปลาแห้ง คัทซึโอะ

ขั้นตอนการทำ

1. นำใบชาที่ต้มแล้ว มาเข้าไมโครเวฟ

ที่ไฟ 500 – 600Watt ประมาณ 3 – 5 นาที

ให้แห้งกรอบ

2. นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงในเครื่องปั่น

3. ปั่นให้ละเอียด ชิมรสชาติ เค็มๆหวานๆ

4. ปรุงรสเพิ่มตามใจชอบ

5. หุงข้าว แล้วผสม กับ ผงโรยข้าว นำมาปั้น โอนิกิริ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *