Beef,  Food,  Recipes

ข้าวผัดกระเทียม มันเนื้อ

ข้าวผัดกระเทียม มันเนื้อ
เนื่องจากได้เนื้อ Osaki ชั้นดีมา มีการตัดแต่ง ส่วนมัน และ เนื้อออก แต่เราไม่ทิ้ง!! เพราะเสียดายของ
เอามาผัดข้าวผัดให้หอมๆเลยดีกว่า

ส่วนประกอบ
1. เศษเนื้อ เศษมัน ที่ตัดแต่งออกมา
2. กระเทียมสับ
3. ข้าวสวย หุงค้างคืนแช่เย็นไว้
หรือ เพิ่ง หุงเสร็จ เอาพัดลมเป่า ซัก 10 นาที
เราจะได้ข้าวที่ร่วน ไม่แฉะ เหมาะแก่การ ทำข้าวผัด
4. โชวยุ หรือ ซีอิ๊ว
5. ต้นหอมสับ
6. เนยจืด
7. เกลือ

วิธีทำ
1. แยกเฉพาะ เศษมันเนื้อ เอามาผัดก่อน


2. ผัดจนน้ำมันออก มันเนื้อเหลืองกรอบ


3. ใส่กระเทียม กับ เนื้อแดง ที่เหลือ ผัดให้หอม


4. ใส่ข้าว ใส่ โชวยุ เกลือ และ เนยจืด

5. โรยหน้าด้วยต้นหอมสับ

อร่อยแน่นอน!!!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *